X Tony: sicuramente Monette è un artigiano. Un artigiano che, data la natura del suo artigianato, ha potuto "industrializzare" alcuni dei suoi processi, senza venire meno alla sua "vocazione"
Ci sono artigiani che non possono farlo, o che possono farlo in misura ridotta. Penso ad esempio ai calzolai (che producono scarpe su misura), ai liutai, o a quelle altre categorie di artigiani che non possono industrializzare i loro processi. Ma anche qui la mia conoscenza è superficiale, potrei aver detto una cazzata...