Bel locale il Fermento, e la jam session, di ottimo livello, è diretta dal sassofonista Michele Bozza, personaggio storico del jazz milanese, ed oltre a tanti amatori e studenti (specialmente della Civica di Jazz), vede partecipare a volte anche svariati professionisti. Il locale presta lo spazio anche alle prove di una big band. Bel posto, gestito evidentemente da appassionati di musica. Nel triste panorama attuale della musica 'underground' milanese è una piacevole eccezione.
