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Author Topic: Peperoncini  (Read 2914 times)

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Offline Zosimo

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Peperoncini
« on: November 04, 2013, 09:54:40 PM »
ciao ragazzi, c'è qualcuno di voi che coltiva habanero o simili.
se si, contattatemi che ci mettiamo d'accordo per il prezzo ;)
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Offline anrapa

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Re:Peperoncini
« Reply #1 on: November 04, 2013, 10:22:10 PM »
Se è il peperoncino mi sembra di ricordare che lo coltiva un mio amico qui del paesino, domani fammi uno squillo per ricordarmi di chiederglielo.
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Offline toro

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Re:Peperoncini
« Reply #2 on: November 04, 2013, 11:29:28 PM »
Allora Zo,quando lo trovi facci questa:
INGREDIENTI x 2 persone
140 gr di spaghetti
2 cucchiai di olio extravergine
sale fino
1 spicchio di aglio tagliato a pezzetti piccolissimi
1 rametto di prezzemolo
1 peperoncino Habanero
Una grattata di Pecorino


PROCEDIMENTO
Cuoci gli spaghetti come di consueto; nel frattempo in una padella fai soffriggere l’aglio, l’olio il prezzemolo e il peperoncino.
Scola la pasta e versala con un cucchiaio di acqua della cottura nella padella con il fiamma accesa; servi e metti sopra il Pecorino.
P.s Tony prepara la tavola,il vino lo porto io ....Gutturnio "la gobba" dei colli piacentini!
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La bicicletta somiglia, più che ad ogni altra macchina, all’aeroplano, essa riduce al minimo il contatto con la terra e soltanto la sua umiltà le impedisce di volare....

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Re:Peperoncini
« Reply #3 on: November 04, 2013, 11:59:20 PM »
Cavolo, per l'occasione potrei persino lasciar da parte la Coca Light!!!
:D
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Re:Peperoncini
« Reply #4 on: November 05, 2013, 06:31:42 AM »
Quote from: Zosimo on November 04, 2013, 09:54:40 PM
ciao ragazzi, c'è qualcuno di voi che coltiva habanero o simili.
se si, contattatemi che ci mettiamo d'accordo per il prezzo ;)
Ogni anno ne metto almeno 120 piante nel mio orticello (4000 mq, con due sorgenti ed una vasca di raccolta di 9 m cubi). L'anno prossimo se avvisato in tempo metterò delle piante per te. Parlo di peperoncino, di tre qualità, una rotonda da fare ripiena con tonno e caperi e mettere sott'olio, una qualità lunga per conservare sott'olio fresca tagliata a tubetti e una qualità che lascio a seccare per avere quando serve un bel peperoncino fritto e croccante da mangiare insieme a spaghetti, aglio, olio e peperoncino. Per quest'anno sei in ritardo, ma se passi dalle mie parti un vasettino,ino, ino c'è per te.
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Re:Peperoncini
« Reply #5 on: November 05, 2013, 08:05:34 AM »
Quote from: toro on November 04, 2013, 11:29:28 PM
Allora Zo,quando lo trovi facci questa:
INGREDIENTI x 2 persone
140 gr di spaghetti
2 cucchiai di olio extravergine
sale fino
1 spicchio di aglio tagliato a pezzetti piccolissimi
1 rametto di prezzemolo
1 peperoncino Habanero
Una grattata di Pecorino




PROCEDIMENTO
Cuoci gli spaghetti come di consueto; nel frattempo in una padella fai soffriggere l’aglio, l’olio il prezzemolo e il peperoncino.
Scola la pasta e versala con un cucchiaio di acqua della cottura nella padella con il fiamma accesa; servi e metti sopra il Pecorino.
P.s Tony prepara la tavola,il vino lo porto io ....Gutturnio "la gobba" dei colli piacentini!

Il solito errore che fanno tutti.
L'aglio non va tagliato a pezzi piccolissimi.
La volete capire una volta per tutte che
al 50 percento delle persone non piace mangiare l'aglio ??
va messo sano   pollices pollices
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Offline fabiodb

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Re:Peperoncini
« Reply #6 on: November 05, 2013, 01:45:53 PM »
Quote from: toro on November 04, 2013, 11:29:28 PM
Allora Zo,quando lo trovi facci questa:
INGREDIENTI x 2 persone
140 gr di spaghetti
2 cucchiai di olio extravergine
sale fino
1 spicchio di aglio tagliato a pezzetti piccolissimi
1 rametto di prezzemolo
1 peperoncino Habanero
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PROCEDIMENTO
Cuoci gli spaghetti come di consueto; nel frattempo in una padella fai soffriggere l’aglio, l’olio il prezzemolo e il peperoncino.
Scola la pasta e versala con un cucchiaio di acqua della cottura nella padella con il fiamma accesa; servi e metti sopra il Pecorino.
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Toro cos'è cucina minimal zen? 140 gr di pasta per due.... se uso i rigatoni sono più o meno 5 a testa!!!  sbellicars .....comunque è da fare gnammm  pollices
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Offline toro

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Re:Peperoncini
« Reply #7 on: November 05, 2013, 05:03:51 PM »
Quote
fabiodb ha scritto:..Toro cos'è cucina minimal zen? 140 gr di pasta per due.... se uso i rigatoni sono più o meno 5 a testa!!!  sbellicars .....comunque è da fare gnammm  pollices


Fabio,Tony non te lo ha detto che si e' messo a dieta e vuole venire con me a febbraio sul Kilimangiaro per piantare  ai suoi 5895 mt, la bandiera di ITF?

 questa foto l' ho scattata alle 5 di mattina:partendo da li',Tony ,se tutto va bene siamo su in tre giorni.....  ;)
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Offline anrapa

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Re:Peperoncini
« Reply #8 on: November 05, 2013, 05:06:58 PM »
Ci manca solo che vado in Africa, sono un monumento allo spreco di cibo! :D
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« Reply #9 on: November 05, 2013, 05:16:23 PM »
Quote from: anrapa on November 05, 2013, 05:06:58 PM
Ci manca solo che vado in Africa, sono un monumento allo spreco di cibo! :D
Be',la' Tony avresti poco da sprecare...ti garantisco che mangi tutto quello che ti mettono davanti,le razioni sono stringatissime  :)
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Offline anrapa

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Re:Peperoncini
« Reply #10 on: November 05, 2013, 05:20:24 PM »
Proprio per quello, alla frontiera mi prendono a sassate!
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« Reply #11 on: November 05, 2013, 05:30:10 PM »
Quote from: anrapa on November 05, 2013, 05:20:24 PM
Proprio per quello, alla frontiera mi prendono a sassate!

 sbellicars sbellicars sbellicars
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Offline cillachebrilla

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Re:Peperoncini
« Reply #12 on: November 06, 2013, 09:47:42 PM »
Zosimo, se vuoi del peperoncino ignorante devi chiedere ad una sola persona: Bicho!
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Re:Peperoncini
« Reply #13 on: November 06, 2013, 09:52:36 PM »
Quote from: cillachebrilla on November 06, 2013, 09:47:42 PM
Zosimo, se vuoi del peperoncino ignorante devi chiedere ad una sola persona: Bicho!
Perchè ignorante?
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Re:Peperoncini
« Reply #14 on: November 06, 2013, 10:07:19 PM »
Ignorante per intendere forte, con i controacuti ;)
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